Dag
Tidligt på dagen
08 - 13:30
Surdejsbolle med ost
35
Surdejsbolle med mirabellemarmelade
35
Surdejsbolle med 1/4 fuet
75
Surdejsbolle med pata negra
175
Fersken brioche
30
Blødkogt æg
15
Overnight oats: hindbær, blommer, kokosflager og mandler
60
Fra 10:30
Mala congee / kinesisk risgrød med Birthesminde gris, æg, ingefær og chili
75
Spansk tortilla
50
Croque monsieur med lille grøn salat
140
Baguette med terrin af Birthesminde gris, cornichoner og sennep
100
Baguette 'aubergine parm'
85
Rød salat med endive, radicchio, pære og mandler. Vinaigrette
85
/ med gedeost
+40
Grøn salat med bagte rodfrugter og croutoner. Vinaigrette
85
Surdejsbrød med olivenolie
35
Sødt
Canelé med Hafn absint
25
Basque cheesecake med jasminte
45
Pæretærte med mandler
45
Udvalg af kager fra montren
*
Se dagens specialiteter ved disken